Для чего нужно пить свекольный сок? - Здоровье и Спорт на N1.BY
Для чего нужно пить свекольный сок? Для чего нужно пить свекольный сок?

Ваше сердце скажет «спасибо».

Согласно новому исследованию британских ученых, ежедневный стакан свекольного сока может уменьшить проблемы людей с ишемической болезнью сердца, которая является самой частой причиной сердечных приступов и смерти как мужчин, так и женщин во всем мире, пишет «Популярная механика». Подверженные заболеванию имеют более низкий уровень оксида азота, который естественным образом вырабатывается организмом и имеет жизненно важное значение. Помимо своей роли в регулировании артериального давления, свекольный сок обладает важным противовоспалительным действием.



Свекла животворящая

«Воспаление как таковое в организме жизненно важно для его защиты от травм и инфекций», — говорит доктор Асад Шаббир, научный сотрудник Лондонского университета королевы Марии, который руководил исследованием. Однако, отмечается, у людей с ишемической болезнью сердца постоянное воспаление может усугубить образование корок на артериях, ухудшив их состояние и увеличив риск сердечного приступа.

Эксперимент

Команда ученых изучила 114 здоровых добровольцев. Из них 78 получили вакцину против брюшного тифа, чтобы временно усилить воспаление в их кровеносных сосудах, а 36 получили крем, чтобы создать небольшой волдырь на коже и вызвать локализованное воспаление. Добровольцы выпивали по 140 мл свекольного сока каждое утро в течение семи дней.



Половина пила сок с высоким содержанием нитратов, а другая половина пила сок, в котором нитраты были удалены. В группе, получившей вакцину против брюшного тифа, у тех, кто пил богатый нитратами свекольный сок, были более высокие уровни маркеров оксида азота в крови, моче и слюне по сравнению с теми, кто употреблял сок с удаленными нитратами.

Итог

«Наше исследование показывает, что ежедневный стакан свекольного сока может быть одним из способов пополнения нашего рациона неорганическими нитратами, которые помогут остановить вредное воспаление», — указал доктор Шаббир.

Скачивайте и устанавливайте мессенджер Telegram на свой смартфон или компьютер, подписывайтесь (кнопка «Присоединиться») на канал «Хартия-97».