Как отличить кислую клубнику от сладкой, рассказали псковские санврачи - Новости России на N1.BY

На овощных базах Пскова уже продают клубнику, и региональный Роспотребнадзор дал несколько советов по выбору ягод.

Клубника спелая, если:

она сухая, упругая, однородного цвета, с зелеными листиками.

Лучше не покупать:

влажные не ароматные ягоды, мягкие или с пятнами, с сухими листиками или без них.

Как узнать, сладкая клубника или кислая

Посмотрите на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она скорее всего будет кислить.



Чем полезна

Всего пять ягод компенсирует дневную потребность организма человека в витамине С.

Фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в винограде и малине.

Много йода.

Низкая калорийность.

Как хранить

Немытая ягода гораздо дольше хранится в холодильнике

Если вымыть клубнику в воде с яблочным уксусом (столовая ложка на литр воды, подержите в растворе 3-5 минут, тщательно промойте проточной водой), срок хранения ягод в холодильнике будет дольше, чем если вымоете обычной водой.