Как волгоградцам приготовить настоящее якутское мороженое

Для приготовления настоящего якутского мороженого нужны жирные сливки и варенье. Их надо взбить миксером или венчиком. Перед этим сливки надо поставить на 2-3 часа в холодильник. Когда появятся «мягкие пики», нужно добавлять варенье и снова взбивать до крепких пиков, пока масса не загустеет таким образом, чтобы при переворачивании миски сливки не вытекали, пишет «Волгоградская правда.ру».

После этого массу надо выложить в силиконовые формочки для мороженого и кексов. И заморозить. Приятного аппетита!

 









X